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  • La castagna

    (prodotti tipici a Granaglione)
    La castagna

    Granaglione, Comune di Alto Reno Terme BO

    Nella zona di Granaglione vi sono castagnaeti da frutto per produzione di farina dolce. Per valorizzare la produzione di castagne è sorto il Consorzio Volontario Castanicoltori di Granaglione. La Castagna può essere considerata un alimento prezioso per le sue caratteristiche nutrizionali. Ha un apporto moderato di proteine, carboidrati, lipidi, vitamine e sali minerali. La castagna può essere considerata adatta all'alimentazione di bambini, adulti, anziani facendo attenzione di consumarla ben cotta. Ciò perchè essendo ricca di glucidi (zuccheri) fornisce un ottimo carburante per le nostre energie durante gli sforzi muscolari ed è facilmente assimilabile e digeribile dal nostro organismo.


  • Informazioni a cura della Redazione dell'Appennino Bolognese
    Ultimo aggiornamento: 15/03/21     (NewsID: 5308)
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